Présentation d'ensemble sur le thé : histoire, culture et récolte, traitement et tri, variétés, mélanges classiques, constituants et principes actifs, art du thé, conseils de préparation et accessoires, langage du thé. ©Electre 2024
Avec l'eau, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde. Si le thé est avant tout un breuvage délicieux, en toutes saisons, il constitue dans certaines régions du globe une véritable philosophie qui s'accompagne de rituels parfois complexes. On le consomme pur, avec du lait, du citron ou du sucre - c'est une question de goût et le reflet des cultures.
Considéré à l'origine comme un remède, en Chine, le thé se répandit rapidement sur tous les continents. Il est désormais inhérent à notre quotidien. Laissez-vous séduire par l'univers merveilleux du thé et découvrez l'histoire de la plus ancienne plante cultivée du monde, ainsi que les vertus de quelques autres plantes tout aussi bénéfiques.
Paru le : 19/02/2007
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Viola von Wachendorf
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Sabine Boccador - Traducteur : Manuel Boghossian
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-4054-8964-5
EAN13 : 9781405489645
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 656 g
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