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Les vins de France

Paru le : 29/10/2001
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

L'ouvrage se décompose en trois parties : techniques, vignobles et vin. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Domaine du sacré et de l'imaginaire, don de Dieu et fruit du travail de l'Homme, le vin suscite curiosité et respect. Ce livre, richement illustré, réalisé par de grands professionnels, expose de façon claire les techniques de viticulture, de vinification, les particularités de chaque vignoble français, vous conseille pour l'achat, la conservation, la dégustation, l'accord des vins et des mets, mais fait aussi le point sur des sujets précis : vin "bio", vin et chimie, vin et diététique, et vous offre des outils pratiques : cartes des régions viticoles, lexique détaillé, index des vignobles, tableau des millésimes. Un magnifique ouvrage de référence à consommer sans modération, destiné à tous les amoureux du vin.

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2001

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-907499-76-X

EAN13 : 9783907499764

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 251

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g