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Décrit les types de graines à faire pousser et à consommer, les bienfaits d'une telle alimentation, le matériel nécessaire, ainsi que des recettes et des suggestions. ©Electre 2024
Faire pousser ses graines germées
Excellente source de vitamines et de minéraux, les graines germées sont une délicieuse manière de se faire du bien !
Alfalfa, céréales, lentilles, radis... : chaque graine germée a des qualités nutritionnelles différentes. Alors, prenez votre germoir et faites-les pousser vous-même afin d'en agrémenter vos salades, d'en faire des soupes, des purées, ou même d'en garnir vos wraps ou hamburgers... Pour les réussir à coup sûr, il faut le bon volume d'eau à la température adéquate, assez de lumière, un minimum de matériel... et les nombreux conseils de ce livre.
Fraîchement sorties de leur germoir, vos graines germées maison sont croquantes, saines, savoureuses... et économiques !
Paru le : 23/04/2014
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Auteur : Rita Galchus
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Catherine Delvaux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-588431-2
EAN13 : 9782035884312
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 606 g