Comment créer, développer et gérer un élevage caprin. Pour les élèves et les adultes en formation de l'enseignement agricole ainsi que pour les débutants et les professionnels de l'élevage caprin. ©Electre 2024
Créer, développer, gérer un élevage caprin constitue la matière de cet ouvrage.
Depuis deux décennies, l'élevage de chèvre est passé du revenu d'appoint à une réalité économique à part entière. Dans une conjoncture économique difficile, un seul atout... la qualité, à l'aide des techniques actuelles appliquées à l'organisation du travail, la production, la transformation et la commercialisation.
L'auteur tente de réaliser une synthèse entre les recherches agronomiques, zootechniques et leur application technique. Les chapitres "bâtiment", "alimentation", "fromage", "prévention des maladies"... particulièrement innovants, sont traités avec la rigueur et le réalisme des gens de "terrain".
Ce livre s'adresse aux élèves et adultes en formation de l'enseignement agricole, aux professionnels de l'élevage caprin mais aussi aux débutants.
Jean-Christophe Corcy, après quinze années de pratique dans l'élevage, anime maintenant des stages dans les lycées agricoles et organismes régionaux de formation. Son expérience, alliée à de solides connaissances acquises au contact d'éleveurs et techniciens des différentes régions lui a permis de relever ce défi d'entreprendre la rédaction de cet ouvrage, référence pour les chevriers de demain.
Paru le : 01/01/1991
Thématique : Agriculture - Elevage
Auteur(s) : Auteur : Jean-Christophe Corcy
Éditeur(s) :
Maison rustique
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782706603495
Reliure : Relié
Pages : 256
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 560 g
Carte fidélité
Mollat Radio
