Comprend la circulaire du 6 mars 1968 relative aux mesures de prophylaxie à prendre en matière d'hygiène alimentaire et qui a pour objectif de prévenir des accidents, soit immédiats (toxi-infections et intoxications), soit à plus ou moins long terme (maladies transmissibles par les aliments). On trouve aussi les précautions à prendre concernant la conservation, la préparation des aliments, etc. ©Electre 2024
Paru le : 10/11/1999
Thématique : Grands thèmes droit public
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Les éditions des Journaux officiels
Collection(s) : Journal officiel de la République française
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782110747662
Reliure : Broché
Pages : VIII-67
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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