Les premiers résultats de recherche du projet DéSanS (Défi Santé Stylirostris) sur les causes des différents syndromes qui affectent l'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie. Les interactions entre les pathogènes, l'animal et le milieu ont été étudiées pour conclure à la nécessité du maintien du "confort écologique" et du "confort physiologique" des animaux. ©Electre 2024
Le projet de recherche pluridisciplinaire DéSanS (Défi Santé Stylirostris) avait pour objectifs de comprendre les causes de deux syndromes qui affectent l'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie et de proposer des solutions pour assurer la durabilité de cette activité.
La conclusion majeure est que le déclenchement des syndromes résulte d'une rupture d'équilibre entre la crevette et les pathogènes, provoquée par l'action simultanée ou décalée de composantes environnementales sur ces deux éléments.
Pour rétablir l'équilibre, on retiendra la nécessité de maintenir le « confort écologique » et le « confort physiologique » des animaux. Le maintien de la qualité de « l'environnement bassin » par une zootechnie mieux maîtrisée, une alimentation enrichie par des probiotiques ou des immuno-stimulants agissant sur la résistance des animaux, l'utilisation de sujets de meilleure qualité, peu ou pas consanguins, obtenus par croisement ou sélection, sont autant de solutions à mettre en interaction dans ce but.
Au-delà du cas particulier de la crevetticulture calédonienne, ce programme a montré la nécessité d'étudier in situ et expérimentalement les interactions entre les pathogènes, l'animal et le milieu, si l'on veut espérer comprendre les pathologies et pouvoir ainsi y remédier.
Paru le : 20/11/2008
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Quae
Collection(s) : Savoir-faire
Contributeur(s) : Directeur de publication : Alain Herbland - Directeur de publication : Yves Harache - Auteur : Alain Herbland - Auteur : Yves Harache
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7592-0080-1
EAN13 : 9782759200801
Reliure : Broché
Pages : XII-142
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 376 g
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