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Houellebecq aux fourneaux : essai littéraire, livre de cuisine

Auteur : Jean-Marc Quaranta

Paru le : 21/04/2016
Éditeur(s) : Plein jour
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un éclairage sur la part de bonheur que constitue la cuisine dans l'oeuvre de M. Houellebecq. Relevant l'ensemble des repas que prennent les personnages dans ses romans, l'auteur, chercheur en littérature, définit leur place dans l'univers de l'écrivain. En cuisinier, il livre ensuite près de 80 recettes, du thon à la catalane à la tartelette au cou de canard en passant par les poivrons à l'huile. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Livre de cuisine et analyse approfondie de l'oeuvre de Michel Houellebecq, cet essai d'un genre inédit renouvelle la connaissance de l'auteur de Soumission à partir d'une évidence que personne, jusque-là, n'a remarquée : la nourriture occupe chez lui une place centrale. L'étudier met en lumière la complexité, les nuances de ses livres, loin des caricatures médiatiques qu'ils ne cessent de susciter. Jean-Marc Quaranta explore cette table bien garnie, définit avec rigueur et clarté son rôle romanesque, tout en donnant les recettes qui la composent, mélange de terroir et d'exotisme où l'on trouve aussi bien les poivrons à l'huile, le pot-au-feu ou la tarte aux pommes que le poulet aux écrevisses, les baklavas, le biryani d'agneau... Il nous invite, de toutes les manières possibles, à dévorer les romans de Houellebecq, à entrer dans la bibliothèque en passant par la cuisine, pour devenir les intimes de cette oeuvre inépuisable, qui n'a pas fini de nous surprendre.

Fiche Technique

Paru le : 21/04/2016

Thématique : Auteurs - Critique littéraire

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Quaranta

Éditeur(s) : Plein jour

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-37067-020-7

EAN13 : 9782370670205

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 332

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 337 g