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Recettes des 1.001 nuits : à la table de Shéhérazade

Paru le : 21/10/2015
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une découverte de la cuisine moyen-orientale par le prisme du recueil "Les Mille et une nuits", en 80 recettes. Elles sont accompagnées de citations issues des contes. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Entrez au royaume des Mille et Une Nuits et laissez-vous séduire par une cuisine aux saveurs délicates et aux parfums envoûtants. Les personnages emblématiques des Contes vous convient à leur table : le roi Shahryar livre ses meilleures recettes de mezze - boulettes de lentilles, hommos, etc. ; découvre les plats favoris de Sindbad le Marin - seiches frites, briouats aux crevettes, etc. ; joignez-vous à Ali Baba et aux quarante voleurs avec une sélection de recettes à la viande - couscous royal, tajine de poulet, olives vertes et citron vert, feuilles de vigne farcies, etc. ; baladez-vous dans les jardins du château aux Cent Portes et dégustez-y de délicieux plats végétariens - tabboulé, oeufs aux épices, lentilles au riz, etc. Envie de délicatesse ? Les douceurs de Shéhérazade sont là pour ravir les becs sucrés - cornes de gazelle, flan à l'eau de fleur d'oranger, thé à la menthe, etc. Un voyage oriental en 100 recettes...

Fiche Technique

Paru le : 21/10/2015

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-177612-0

EAN13 : 9782011776129

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 252

Hauteur : 34 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 1930 g