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Passez votre CAP pâtissier avec nous !

Auteur : Michel de Rovira

Auteur : Augustin Paluel-Marmont

Paru le : 31/08/2016
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

24,95 €
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Résumé

Un manuel d'apprentissage de la pâtisserie destiné à tous. Contient 23 cours sous forme de séances de trois heures. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Michel et Augustin les trublions du goût Devenez pâtissiers en 23 cours avec le livre formation des trublions apprentis toqués. ¤ Progressez grâce à 3 mini tests. ¤ Visionnez nos chouettes vidéos très très pédagogiques pour compléter votre formation. ¤ Partagez toutes vos interrogations avec nos apprentis pâtissiers grâce au service après pâtisserie (SAP). Bonne chance et bonne pratique ;) Michel, Augustin, les trublions diplômés.

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Dédicace avec Michel et Augustin

Le 09/12/2016
Artiste en attente
À l'espace Expo de la librairie
« Passez votre CAP de Pâtisserie avec nous ! », aux éditions Hachette Pratique

Publié le 24/11/2016

Vidéos

Michel & Augustin - Passez votre CAP pâtissier avec nous !

L'équipe de Michel & Augustin vous présente "Passez votre CAP pâtissier avec nous !" écrit par Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont aux éditions Hachette.

Fiche Technique

Paru le : 31/08/2016

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Michel de Rovira Auteur : Augustin Paluel-Marmont

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-135669-5

EAN13 : 9782011356697

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 309

Hauteur : 29 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,8 cm

Poids : 1360 g