L'extraction, l'exploitation et le commerce du sel à travers l'histoire. ©Electre 2024
L'aventure du Sel
Quelles mutations permettent d'expliquer que le sel, si religieusement et parcimonieusement utilisé par nos ancêtres, devenu l'or blanc des princes si scrupuleusement surveillé par les gabelous, soit devenu un produit banal jeté sur nos routes l'hiver dans l'indifférence générale ? Ce livre retrace l'histoire de cet ingrédient unique et irremplaçable qu'est le sel.
Paru le : 09/02/2013
Thématique : Minéraux - Volcans
Auteur(s) : Auteur : Micheline Huvet-Martinet
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5983-5
EAN13 : 9782737359835
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 160 g
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