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L'aventure du sel

Auteur : Micheline Huvet-Martinet

Paru le : 09/02/2013
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

L'extraction, l'exploitation et le commerce du sel à travers l'histoire. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

L'aventure du Sel Quelles mutations permettent d'expliquer que le sel, si religieusement et parcimonieusement utilisé par nos ancêtres, devenu l'or blanc des princes si scrupuleusement surveillé par les gabelous, soit devenu un produit banal jeté sur nos routes l'hiver dans l'indifférence générale ? Ce livre retrace l'histoire de cet ingrédient unique et irremplaçable qu'est le sel.

Fiche Technique

Paru le : 09/02/2013

Thématique : Minéraux - Volcans

Auteur(s) : Auteur : Micheline Huvet-Martinet

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-5983-X

EAN13 : 9782737359835

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 47

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,5 cm

Poids : 90 g