Le livre de pâtisserie / par Jules Gouffé,... ; pl... dessinées... par E. Ronjat Date de l'édition originale : 1873 Sujet de l'ouvrage : Pâtisserie Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2024
Paru le : 01/05/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jules Gouffé
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012569126
Reliure : Broché
Pages : 535
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 744 g
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