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Les Meilleur à la Bouitte : trois étoiles en Savoie

Auteur : Henri (journaliste) Pelletier

Paru le : 30/11/2016
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Matthieu Cellard

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Résumé

Présentation du parcours et des chefs, père et fils, du restaurant trois étoiles situé à Saint-Martin-de-Belleville au coeur des montagnes. Leurs recettes sont issues du terroir savoyard et recherchent la simplicité des traditions. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 30/11/2016

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Henri (journaliste) Pelletier

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-344-01768-2

EAN13 : 9782344017685

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 240

Hauteur : 32 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 1968 g