Présentation du parcours et des chefs, père et fils, du restaurant trois étoiles situé à Saint-Martin-de-Belleville au coeur des montagnes. Leurs recettes sont issues du terroir savoyard et recherchent la simplicité des traditions. ©Electre 2024
Paru le : 30/11/2016
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Henri Pelletier
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Matthieu Cellard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-01768-5
EAN13 : 9782344017685
Reliure : Cartonné
Pages : 240
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1968 g
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