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L'Heure du thé : 210 recettes typiquement..

Auteur : Jane Pettigrew

Paru le : 01/09/2001
Éditeur(s) : TRÉCARRÉ (DU)
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Quatrième de couverture

«La vie offre peu de moments plus agréables que l'heure consacrée au rituel du thé», écrivait Henry James dans Un portrait de femme. Parmi les visiteurs qui viennent admirer les demeures historiques administrées par le National Trust, en Grande-Bretagne, rares sont ceux qui le contrediraient. Lorsqu'ils s'assoient pour déguster une tasse de thé, ils perpétuent une coutume instaurée au XVIIe siècle par la princesse portugaise Catherine de Bragance, épouse de Charles II, une coutume qui est devenue partie intégrante de la vie sociale en Grande-Bretagne. Une légende veut que le premier service consistait en une tasse de thé et une brioche services à travers la fenêtre du cottage du jardinier de Hidcote Manor dans le Gloucestershire. L'heure du thé vous entraîne sur les chemins de campagne qui parcourent les comtés anglais à la découverte de nombreuses recettes et spécialités régionales pour accompagner le thé. Vous découvrirez l'histoire du National Trust voué à la préservation du patrimoine et des traditions britanniques ; vous apprendrez l'origine des différentes cérémonies de chacune des régions visitées et vous en connaîtrez les particularités culinaires.

Fiche Technique

Paru le : 01/09/2001

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jane Pettigrew

Éditeur(s) : TRÉCARRÉ (DU)

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-89568-011-6

EAN13 : 9782895680116

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

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