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Fermentation : mode d'emploi : plus de 80 recettes maison étape par étape

Auteur : Adam Elabd

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Résumé

Plus de 80 recettes maison étape par étape! Tout ce que vous devez savoir sur la fermentation maison. S'adresse aussi bien aux experts qu'aux débutants. DÉCOUVREZ : tous les bienfaits des ferments et des probiotiques pour votre santé; l'équipement requis et les conditions d'entreposage pour réussir vos fermentations maison; plus de 80 recettes simples expliquées étape par étape : kéfir, kombucha, yogourt, condiments, légumes marinés, céréales germées, pains, vins, vinaigres, etc. ©Electre 2024

Plus de 80 recettes maison étape par étape! Tout ce que vous devez savoir sur la fermentation maison. S'adresse aussi bien aux experts qu'aux débutants. DÉCOUVREZ : tous les bienfaits des ferments et des probiotiques pour votre santé; l'équipement requis et les conditions d'entreposage pour réussir vos fermentations maison; plus de 80 recettes simples expliquées étape par étape : kéfir, kombucha, yogourt, condiments, légumes marinés, céréales germées, pains, vins, vinaigres, etc.

Fiche Technique

Paru le : 07/02/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Adam Elabd

Éditeur(s) : MODUS VIVENDI

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89523-978-9

EAN13 : 9782895239789

Reliure : Broché

Pages : 224

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g