Des conseils alimentaires afin d'accompagner les sportifs durant leurs périodes d'entraînements. La nutritionniste propose plus de 80 recettes à consommer pendant les différents repas et les différentes périodes : poivrons farcis aux pommes de terre, poulet aux pommes de terre et aux topinambours au four, crêpes à la banane et aux flocons d'avoine ou encore soupe au maïs. ©Electre 2024
Vous pouvez améliorer vos performances sportives par un régime alimentaire adapté. Pour les sportifs, il est important d'assimiler les bons nutriments au bon moment. Ils tirent ainsi le meilleur parti de leurs entraînements et cela permet à leur organisme de récupérer correctement après un effort. Écrit par la diététicienne de l'équipe olympique belge, cet ouvrage regorge d'informations destinées aux sportifs tant professionnels qu'amateurs.
Dans une première partie, Stephanie Scheirlynck s'attache à décrire le rôle joué par l'alimentation dans l'organisme et à expliquer pourquoi certains types d'aliments sont indispensables pour les sportifs. Elle donne les conseils de base pour un bon équilibre alimentaire, adapté à l'effort. La seconde partie s'intéresse au régime alimentaire en fonction de l'activité : jours de repos, d'entraînement léger ou intensif, de musculation et de compétition. Des recettes spécifiques sont proposées pour chaque cas de figure. Et comme les sportifs n'ont pas forcément beaucoup de temps à consacrer à la préparation des repas, elles sont simples et rapides à mettre en oeuvre.
Paru le : 01/03/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Scheirlynck
Éditeur(s) :
Rouergue
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Heikki Verdurme
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8126-1231-2
EAN13 : 9782812612312
Reliure : Broché
Pages : 336
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1150 g
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