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Les différentes sortes de légumes classées par catégories, avec plus de 250 recettes pour les cuisiner. Avec des fiches pratiques ainsi que des techniques et gestes culinaires. ©Electre 2024
Le répertoire gourmand des légumes
Voici le répertoire des légumes de A à Z
Des fiches pratiques
Des techniques et gestes culinaires
100 recettes
Paru le : 20/09/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Mélanie Martin
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Emanuela Cino
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-702063-9
EAN13 : 9782017020639
Reliure : Relié
Pages : 308
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1414 g