Les auteurs comparent la consommation de produits alimentaires et de soins corporelles des migrants en France et en Allemagne. Ils analysent leurs pratiques, l'offre commerciale et l'entrepreneuriat qui se spécialisent sur ces produits dans les pays d'accueil. Les enjeux de ces dynamiques de consommation véhiculées par les migrations sont également abordés. ©Electre 2024
Au prisme de la consommation
Dossier
Dans le cadre d'une comparaison entre l'Allemagne et la France, la revue explore les consommations des migrants dans les domaines alimentaires et des soins du corps notamment et analyse le sens que ces pratiques revêtent. Ce thème est également abordé par le prisme de l'offre commerciale et de l'entrepreneuriat qui se spécialisent sur des produits consommés par les migrants, leurs enfants et par la société d'accueil plus largement.
Paru le : 23/01/2018
Thématique : Revues d'Actualité
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Musée national de l'histoire de l'immigration
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-919040-40-7
EAN13 : 9782919040407
Reliure : Broché
Pages : 170
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 339 g
Carte fidélité
Mollat Radio
