300 recettes issues de la gastronomie italienne mises au goût du jour et accompagnées d'explications détaillées. Avec un glossaire illustré des produits italiens. ©Electre 2024
Les Italiens sont fous de cuisine ! Et rien ne leur importe plus que de partager un bon repas. Les magasins de produits italiens Eataly, qui offrent le meilleur de l'Italie à travers le monde, ont imaginé cette bible de la cuisine italienne contemporaine. Les recettes de ce livre, ancrées dans la tradition et la culture du pays ont également été pensées pour s'adapter au mode de vie moderne. Gourmands et goûteux, à base d'ingrédients locaux, de saisons et de qualité, les plats de La Cuisine italienne contemporaine sont faciles à réaliser et clairement expliqués. Un glossaire illustré vous permettra de tout connaître sur les produits italiens. De quoi servir le meilleur de l'Italie à votre table !
Paru le : 07/09/2017
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Eataly (firme)
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-0-7148-7485-2
EAN13 : 9780714874852
Reliure : Relié
Pages : 566
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 5.0 cm
Poids: 1944 g
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