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Cuisine anti-gaspillage pour les nullissimes

Auteur : Emilie Laraison

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Résumé

Une sélection de recettes réparties en quatre thématiques pour cuisiner plus économique et écologique : les restes, les produits même les moins nobles, objectif zéro déchets et cuisiner pour demain. Les plats sont à réaliser en quatre étapes, en cinq à vingt minutes et avec six ingrédients au maximum. ©Electre 2024

Vous souhaitez réduire le gaspillage alimentaire ? Consommer moins mais mieux ? Ce livre est fait pour vous !

  • Un temps de préparation de 5 à 20 minutes
  • 6 ingrédients maximum par recette, dont des restes ou des morceaux délaissés
  • Une recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapes
  • Le conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour apprendre à sublimer vos restes, cuisiner les produits de A à Z, réduire vos déchets et conserver les produits de saison

Fiche Technique

Paru le : 23/11/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Emilie Laraison

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Pour les nullissimes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-03051-6

EAN13 : 9782412030516

Reliure : Relié

Pages : 95

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 407 g