Le pédiatre endocrinologue recense les causes de l'accroissement de l'obésité et du diabète, les politiques de santé nationales et internationales, les orientations de l'industrie agroalimentaire jusqu'à la réponse physiologique du corps à l'augmentation des quantités de sucre absorbées. Avec des conseils pratiques pour reprendre le contrôle de son corps en reprogrammant les hormones clés. ©Electre 2024
Paru le : 19/10/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Robert Lustig
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Anthony Fardet - Traducteur : Florence Ludi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-255-3
EAN13 : 9782365492553
Reliure : Broché
Pages : 391
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 416 g
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