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Coco : lait de coco, eau de coco...

Auteur : Marie Laforêt

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Résumé

25 recettes de plats salés ou sucrés faits à base de noix de coco : moelleux coco-framboises, crumble coco-amande, chai latte, chaussons indiens, curry de seitan thaï, entre autres. ©Electre 2024

Coco

Lait de coco, huile de coco...

Du lait de coco à la noix de coco râpée, en passant par le sucre, l'huile ou l'eau de coco, ce fruit se trouve désormais sous toutes les formes !

25 recettes gourmandes pour découvrir la noix de coco :

  • des desserts gourmands : cheesecake, truffes ou crumble au coco...
  • des saveurs d'ailleurs : laqué au caramel de coco, curry, quiche petits pois-coco-menthe...
  • des recettes vitaminées et sans lactose : barres citron-coco, smoothie, beurre de coco maison...

Fiche Technique

Paru le : 12/04/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Laforêt

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84221-592-7

EAN13 : 9782842215927

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 220 g