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Le grand cours de dégustation : 120 leçons pour déguster comme un expert

Auteur : Ecole du vin de France (Paris)

Paru le : 14/11/2018
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

35,00 €
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Résumé

Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique. Des exercices sont proposés au lecteur, afin de valider ses connaissances. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Le vin à portée de tous N° 1 de la formation sur le vin en France présente son Grand Cours de Dégustation La théorie . Des infos à retenir . Des illustrations riches et précises . Des textes clairs et pédagogiques La pratique . Des ateliers et des quiz pour mettre en pratique ses connaissances

Fiche Technique

Paru le : 14/11/2018

Thématique : Dégustations

Auteur(s) : Auteur : Ecole du vin de France (Paris)

Éditeur(s) : Hachette Pratique Ecole du vin de France

Collection(s) : Hachette cuisine Hachette vins

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-396298-3

EAN13 : 9782013962988

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 319

Hauteur : 31 cm / Largeur : 26 cm

Épaisseur : 3,4 cm

Poids : 2098 g