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Les 11 meilleurs champignons sans se tromper

Auteur : Gerhard Schuster

Auteur : Christine Schneider

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Résumé

Un guide pour apprendre à reconnaître onze champignons comestibles : bolet, cèpe, pied-de-mouton, girolle ou encore coulemelle. ©Electre 2024

Vous n'avez jamais identifié le moindre champignon comestible et rivez de vous y mettre en toute confiance ?

Ce livre présente les 11 meilleurs champignons pour débutants sans erreurs d'identification possibles.

Vous y trouverez :

  • les règles de base pour les cueillir en toute sécurité,
  • les descriptions et photos détaillées des 11 espèces présentées,
  • une présentation des risques possibles de confusion,
  • les meilleures manières de les transformer et de les déguster.

Fiche Technique

Paru le : 14/08/2019

Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons

Auteur(s) : Auteur : Gerhard Schuster Auteur : Christine Schneider

Éditeur(s) : Ulmer

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37922-030-2

EAN13 : 9782379220302

Reliure : Broché

Pages : 103

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 185 g