35 recettes classiques ou créations originales, présentées dans une version gourmande et dans une version allégée. Elles sont riches en fruits et préparées avec le moins de sucre possible. ©Electre 2024
Desserts addict
Gâteaux, tartes, cakes, desserts glacés ou boissons... Le talentueux chef Valentin Néraudeau a conçu ses desserts en double version, Gourmande et light.
Classiques revisités ou créations originales, ils sont faciles à préparer et aussi bons que beaux ! Leur point commun : ils sont tous à base de fruits.
Le message de Valentin : On a tous le droit de se faire plaisir. Une occasion festive ou une grande envie d'un beau dessert avec de la chantilly et de beaux fruits ? C'est la version gourmande qui va vous combler. Vous êtes un irréductible du dessert ? La version light est pour vous ! Plus riche en fruits et moins énergétique, mais tout aussi belle et savoureuse, elle vous permettra de vous régaler plus souvent et sans culpabiliser.
Pour encore plus de facilité, les étapes des recettes sont toutes illustrées avec des photos d'ingrédients et de matériel.
Tous ces desserts n'attendent plus que vous : à vos fouets !
Avec 300 photos d'ingrédients, de matériel et de recettes.
Paru le : 09/10/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valentin Néraudeau
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Massimo Pessina
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-597374-0
EAN13 : 9782035973740
Reliure : Cartonné
Pages : 224
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1492 g
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