Plusieurs traités et poèmes liés au plaisir de la table et à l'agencement des victuailles sont rassemblés, parmi lesquels Physiologie du goût, de Brillat-Savarin ou La gastronomie, par Berchoux ©Electre 2024
Paru le : 27/08/2020
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Maxtor France
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-208-0232-3
EAN13 : 9791020802323
Reliure : Broché
Pages : 528
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 4.6 cm
Poids: 846 g
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