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45 plantes sauvages à récolter et déguster : le bonheur de faire ses courses en pleine nature

Auteur : Christelle Bonnal

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Résumé

Des fiches sur les plantes sauvages les plus courantes afin de les identifier et de les récolter du printemps à l'automne. Chaque plante fait l'objet d'une description permettant de ne pas la confondre avec une variété toxique. La période de récolte ainsi que les parties de la plante à prélever sont précisées. Avec des recettes simples. ©Electre 2024

45 plantes sauvages à récolter et déguster

Vous aimez faire des balades en pleine nature mais vous ne connaissez pas suffisamment bien les plantes pour oser les cueillir et les cuisiner ? Grâce à ce livre, facile à glisser dans votre sac à dos, vous ne vous poserez même plus la question.

Plongez dans une initiation rigoureuse et passionnante au monde des plantes sauvages comestibles aux côtés de l'autrice qui vous présente 45 plantes à récolter du printemps à l'automne. Chaque plante fait l'objet d'une description détaillée afin de ne pas la confondre avec une plante sauvage toxique ressemblante. Une recette savoureuse vous est aussi proposée pour chaque plante afin de confectionner un repas original aux saveurs inédites !

Fiche Technique

Paru le : 23/02/2021

Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Christelle Bonnal

Éditeur(s) : Jouvence

Collection(s) : Jouvence nature

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88953-301-5

EAN13 : 9782889533015

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 177 g