Soixante légumes présentés par période de récolte à travers des fiches illustrées qui indiquent leurs caractéristiques, leurs bienfaits pour la santé et la façon de les cultiver. ©Electre 2024
Je cultive des super légumes dans mon potager
Savez-vous que les vertus adoucissantes de l'oignon calment la toux et que cet antibiotique naturel renforce vos défenses ? Qu'une portion de 200g de haricots verts fournit près de la moitié de vos besoins journaliers en vitamine A ? Que la courgette, riche de 94 % d eau, est très digeste grâce à ses fibres douces et qu'elle apporte rapidement une sensation de satiété ?
Parce qu'ils permettent de diversifier et d'équilibrer notre alimentation, parce qu ils sont sources de vitamines, de minéraux et de protéines, nous savons tous aujourd'hui que les légumes sont la clé de notre santé. Découvrez dans ce livre les bienfaits nutritionnels de 60 superlégumes et sans attendre, plantez-les dans le potager familial !
Saison par saison, pour chaque légume, une fiche illustrée détaille :
Du jardin à l'assiette, le meilleur chemin vers la santé !
Paru le : 26/02/2020
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Serge Schall Auteur : Rachel Frély
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-596698-8
EAN13 : 9782035966988
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 468 g
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