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Assiettes lunch (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser

Auteur : Lene Knudsen


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Résumé

70 recettes pour préparer des assiettes complètes, des bentos et des bols en utilisant tout le potentiel des ingrédients qui les composent. Pour chaque aliment, deux ou trois recettes courtes et de saison sont proposées. ©Electre 2024

Cuisiner autrement c'est possible !

Découvrez plus de 70 bowls, bentos et plats pour le midi en utilisant tout le potentiel des fruits et légumes : des cosses de petits pois aux têtes d'asperges, en passant par les fanes de carottes, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, Ludiques et de saison.

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2020

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lene Knudsen

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Fabien Breuil

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-05811-4

EAN13 : 9782412058114

Reliure : Broché

Pages : 158

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 426 g