Ce numéro s'intéresse au vignoble nantais et à son nouvel essor après des années 1990 moroses. Une nouvelle génération de viticulteurs porte un regard neuf sur le secteur en y introduisant la conversion au bio et à la biodynamie, et les professionnels engagent un travail de montée en gamme avec la création de crus communaux. ©Electre 2024
Paru le : 04/08/2020
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Joca seria
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84809-349-9
EAN13 : 9782848093499
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 637 g
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