Un dossier consacré à la relation entre le goût et l'odorat, à l'influence de ce dernier sur l'alimentation et au travail des aromaticiens pour recréer les saveurs des aliments. ©Electre 2024
Paru le : 10/12/2020
Thématique : Revues de Psychologie Psychologie des émotions
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Nez éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-491567-16-3
EAN13 : 9782491567163
Reliure : Broché
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 495 g
Carte fidélité
Mollat Radio
