Un guide décrivant les procédés de fabrication et de conservation du champagne ainsi que les grands domaines actuels. Des idées de cocktails et des recettes de cuisine sont proposées. Des adresses de producteurs, de coopératives, de restaurants et d'hébergements complètent l'ouvrage. Avec une version numérique offerte. ©Electre 2024
Paru le : 19/05/2021
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Dominique Auzias Auteur : Jean-Paul Labourdette
Éditeur(s) :
Nouv. éd. de l'Université
Collection(s) : Petit futé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-305-04421-7
EAN13 : 9782305044217
Reliure : Broché
Pages : 240
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 228 g
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