Dossier consacré à la présence d'élevages et d'animaux en ville, un mouvement présent sur tous les continents. La diversité des contextes socio-culturels et historiques de ces pratiques est examinée. ©Electre 2024
Élevages urbains
Ce numéro interroge la place de l'élevage en ville en mobilisant les outils et les perspectives ouvertes ces dernières années au sujet des rapports homme-animal. La perspective pluridisciplinaire du dossier permet d'aborder la question de l'animal urbain dans la diversité des contextes socio-culturels et historiques. À travers l'élevage, les modèles de développement urbain se trouvent ainsi questionnés.
Les contributions réunies dans ce numéro traitent de cas français, marocain, sénégalais et jordanien, depuis le XVIIIe siècle finissant. Elles montrent la profonde évolution de la place de l'animal en ville, notamment sous l'effet de l'imposition de normes plus contraignantes. Elles analysent surtout les dynamiques actuelles de repositionnement, oscillant entre utilitarisme et récréation. Chemin faisant, l'étude de l'élevage urbain documente et questionne directement notre rapport au vivant.
Paru le : 19/08/2021
Thématique : Agriculture et monde paysan Agriculture - Elevage
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
EHESS
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Isabelle Jabiot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7132-2891-9
EAN13 : 9782713228919
Reliure : Broché
Pages : 255
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 458 g
Carte fidélité
Mollat Radio
