Alliant tradition et créativité, soixante recettes pour tous les jours élaborées par la cheffe triplement étoilée : nougat de foie gras aux fruits secs, gnocchis de patate douce, île flottante aux pralines, tiramisu, entre autres. ©Electre 2024
Une cheffe dans ma cuisine
Marmiton invite Anne-Sophie Pic, cheffe triplement étoilée, qui nous propose une cuisine de tous les jours alliant tradition et créativité.
Ses accords transforment nos plats du quotidien en une émotion exquise à chaque bouchée à travers 60 nouvelles recettes de la communauté Marmiton twistées aux goûts et couleurs de la cheffe. Des asperges vertes à la mimolette à la mousse au chocolat caramel tonka, découvrez une cuisine pleine de saveurs et senteurs uniques, qui éveillera vos sens et vous emportera dans un voyage gustatif inédit.
« Au fil de ces pages, je vous invite à découvrir et à oser de nouvelles associations de saveurs, de nouveaux ingrédients et de nouvelles manières de dresser vos plats qui, chacun à leur manière, parviendront à sublimer votre quotidien. »
Anne-Sophie Pic
Paru le : 20/10/2022
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Pic
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Un chef dans ma cuisine
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Marmiton.org
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7499-5078-5
EAN13 : 9782749950785
Reliure : Relié
Pages : 206
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 948 g
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