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Consommer écolo : locavores ou écoconsommateurs, rejoignez la tribu !

Auteur : Michel Cros

Paru le : 27/10/2009
Éditeur(s) : De Vecchi
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un éclairage sur cette nouvelle façon de consommer : acheter des produits locaux et de saison. Ce livre explique qui sont les locavores et comment ils consomment. Il donne également des conseils et des astuces pour la conservation des produits. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Consommer écolo Tout savoir pour consommer des produits de proximité respectant les règles du développement durable Né en 2005 en Californie, le mouvement des « locavores », avec son concept du « kilomètre zéro », connaît un grand essor au point que l'on commence à s'interroger : au-delà de l'anecdotique, en participant à la réduction de l'émission des gaz à effet de serre, en favorisant une activité agricole, artisanale et tertiaire dans les régions, les locavores détiendraient-ils la solution aux problèmes environnementaux grandissants ? Michel Cros se propose de vous éclairer sur les grandes lignes de cette nouvelle tendance : Qui sont les locavores ? Comment consomment-ils (réseaux, les associations, les adresses utiles...) ? Des conseils, des astuces pour conserver une gamme de produits la plus large possible. Pour ouvrir sur de plus larges perspectives, l'auteur présente d'autres alternatives pour consommer autrement, en se souciant du développement durable : les marchés équitables, les produits « bio », l'achat direct auprès des producteurs, etc. Que vous soyez tenté de rejoindre la tribu locavore ou que vous vous sentiez simplement concerné par le devenir de la planète, vous trouverez une mine d'informations dans ce petit manuel du consommer « éco-durable ». Un livre indispensable !

Fiche Technique

Paru le : 27/10/2009

Thématique : Développement personnel - Généralités Vie familiale - Généralités

Auteur(s) : Auteur : Michel Cros

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7328-9441-9

EAN13 : 9782732894416

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 220 g