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Histoire sociale et culturelle du vin; Suivi de Les mots de la vigne et du vin

Auteur : Gilbert Garrier

Paru le : 09/06/2005
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : In extenso
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Le vin et ses usages : histoire de la consommation et de la production du vin, ses lieux, ses moments, ses rites. Présentation des différents types de vins et dictionnaire de près de 700 mots de la vigne et du vin. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Des buveurs gaulois aux amateurs contemporains, l'Histoire sociale et culturelle du vin retrace dans tous ses aspects la consommation du vin à travers ses acteurs, ses lieux, ses moments et ses rites. Elle distingue, selon les époques, vins de prêtres et vins de princes, vins de paysans et vins de seigneurs, vins de bourgeois et vins d'ouvriers. Faisant une large place à une anthologie des plus beaux textes sur le vin, elle est augmentée d'un dictionnaire de près de 700 mots essentiels de la vigne et du vin, analysés dans leurs usages pluriséculaires.

Fiche Technique

Paru le : 09/06/2005

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Gilbert Garrier

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : In extenso

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-575304-X

EAN13 : 9782035753045

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 767

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 3,6 cm

Poids : 800 g