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Histoire sociale et culturelle du vin; Suivi de Les mots de la vigne et du vin

Auteur : Gilbert Garrier


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Résumé

Le vin et ses usages : histoire de la consommation et de la production du vin, ses lieux, ses moments, ses rites. Présentation des différents types de vins et dictionnaire de près de 700 mots de la vigne et du vin. ©Electre 2020

Des buveurs gaulois aux amateurs contemporains, l'Histoire sociale et culturelle du vin retrace dans tous ses aspects la consommation du vin à travers ses acteurs, ses lieux, ses moments et ses rites. Elle distingue, selon les époques, vins de prêtres et vins de princes, vins de paysans et vins de seigneurs, vins de bourgeois et vins d'ouvriers. Faisant une large place à une anthologie des plus beaux textes sur le vin, elle est augmentée d'un dictionnaire de plus de 700 mots essentiels de la vigne et du vin, analysés dans leurs usages pluriséculaires. Nouvelle édition complétée et actualisée.

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Fiche Technique

Paru le : 27/08/2008

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Gilbert Garrier

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : In extenso

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-584176-3

EAN13 : 9782035841766

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 766

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 808 g