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Cahiers européens de l'imaginaire (Les). n° 5, Manger ensemble

Paru le : 21/03/2013
Éditeur(s) : CNRS Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Michel Maffesoli

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Résumé

Contributions proposant un kaléidoscope des sentiments qui sont associés au moment du repas : l'extase, la générosité, la contrainte, les bonnes manières, la convivialité, l'appétit, les modes de goût, etc. Elles soulignent à quel point nous sommes ce que nous mangeons. Manger, c'est une "façon d'être avec l'autre, d'être au monde en l'absorbant et en étant dévoré par lui". ©Electre 2018

Quatrième de couverture

On devient ce qu'on mange, et inversement. Ce numéro des Cahiers européens de l'imaginaire n'est pas une histoire des habitudes alimentaires, mais on vous emmènera très loin en arrière ; ce n'est pas une géographie de la gastronomie, mais il y a des vignes à flanc des volcans d'Auvergne, des parfums italiens, espagnols, brésiliens et même arméniens et chinois, futuristes et anthropophages. Au delà des rangements en bocaux, un kaléidoscope de la gastrosophie contemporaine.

Fiche Technique

Paru le : 21/03/2013

Thématique : Revues d'Ethnologie et de Sociologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : CNRS Editions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-271-07628-5

EAN13 : 9782271076281

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 359

Hauteur : 27 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 908 g