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Stéroïdes pour comprendre les OGM

Auteur : Valérie Levée

Paru le : 01/04/2010
Éditeur(s) : AMÉRIK MÉDIA
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

On les critique, les encense, les déplore et les vante tour à tour. Si le sujet ne fait pas l’unanimité, l’omniprésence des OGM n’est plus à prouver. En effet, tous s’entendront pour dire qu’ils alimentent autant les conversations que la population en général. Les OGM ne sont pas toujours où on le croit. Ce livre propose un tour d’horizon sur les OGM, de leur découverte à leur fabrication, en passant par les risques et les opportunités qu’ils sous-tendent.

Quatrième de couverture

On les critique, les encense, les déplore et les vante tour à tour. Si le sujet ne fait pas l’unanimité, l’omniprésence des OGM n’est plus à prouver. En effet, tous s’entendront pour dire qu’ils alimentent autant les conversations que la population en général. Les OGM ne sont pas toujours où on le croit. Quelque 99 % des plantes génétiquement modifiées commercialisées sont du coton, du soja, du colza et du maïs. Encore absents de l’alimentation, les animaux transgéniques font peu de bruit. Ils sont pourtant légions dans les laboratoires de recherche, où ils servent de modèles d’étude. Plus petites et discrètes, les bactéries transgéniques servent quant à elles à fabriquer l’insuline depuis les années 1980. Ce livre propose un tour d’horizon sur les OGM, de leur découverte à leur fabrication, en passant par les risques et les opportunités qu’ils sous-tendent. Un livre à lire sans modération et sans crainte : il n’est pas transgénique!

Fiche Technique

Paru le : 01/04/2010

Thématique : Risques et pollutions Biologie

Auteur(s) : Auteur : Valérie Levée

Éditeur(s) : AMÉRIK MÉDIA

Collection(s) : Stéroïdes pour comprendre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-923543-14-7

EAN13 : 9782923543147

Format : Non précisé.

Reliure : Non précisé.

Pages : Non précisé.

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