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Le verger gourmand

Auteur : Jean-Pierre Coffe

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Résumé

Jean-Pierre Coffe présente toutes les étapes de la plantation, de la culture et de l'entretien d'arbres et arbustes, avec les gestes techniques détaillés, des variétés choisies, des trucs et des astuces. Contient aussi des recettes gourmandes à base de fruits. ©Electre 2024

«Qu'y a-t-il de plus simple que de planter un arbre fruitier dans son jardin ? Et de plus agréable que de manger ses propres fruits ?»

Une fois encore, après nous avoir fait visiter son Potager Plaisir et découvrir ses Fleurs Bonheur, Jean-Pierre Coffe nous convie à la promenade dans son Verger Gourmand.

Avec son enthousiasme contagieux, sa verve et son bon sens habituels, Jean-Pierre Coffe nous guide dans toutes les étapes de la plantation, de la culture et de l'entretien d'arbres et arbustes qui, grâce à ses conseils, remercieront très vite l'amateur par de belles et bonnes récoltes.

Des gestes techniques clairement détaillés, des variétés choisies avec soin parmi les plus sûres et les plus fidèles, des trucs et des astuces pour mieux faire prospérer son verger - voilà un nouveau livre de référence, richement illustré, et indispensable pour le débutant comme pour le jardinier averti. Mais que serait un livre sur les fruits sans recettes gourmandes ? Jean-Pierre Coffe nous dévoile ici ses secrets de cuisine, pour que la pleine saveur des fruits mûrs se prolonge toute l'année.

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Fiche Technique

Paru le : 19/10/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Coffe

Éditeur(s) : Plon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782259189774

Reliure : Cartonné

Pages : 270

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1120 g