Cette publication examine l'histoire, l'évolution, la production et la gestion des exploitations agricoles afin d'en comprendre le fonctionnement global et les enjeux pour le XXIe siècle. ©Electre 2024
L'exploitation agricole
À l'aube du XXIe siècle
Cet ouvrage est organisé selon sept thématiques qui conduisent à la découverte de l'exploitation agricole : son histoire, son évolution en tant qu'entreprise, ses productions, la valorisation de ses activités, sa gestion, ses partenaires et les enjeux auxquels elle est confrontée. Le lecteur est ainsi amené à faire des liens au sein des thématiques, voire entre les thématiques, pour amorcer une analyse du fonctionnement global des exploitations agricoles.
Ce livre a été une référence lors de sa première édition, sous le titre L'exploitation agricole. S'il conserve le principe d'une double page pour chaque notion étudiée, il a connu une profonde refonte par rapport à l'édition antérieure. Ainsi, l'introduction d'une thématique « Enjeux » offre l'occasion de s'interroger sur les perspectives et le devenir de l'exploitation agricole à l'aube du XXIe siècle.
Public
Agriculteurs, étudiants, formateurs, enseignants, professionnels et institutionnels du monde agricole, et toute personne intéressée par l'exploitation agricole.
Paru le : 15/03/2012
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Educagri
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Laure Lamy - Editeur scientifique (ou intellectuel) : André Leseigneur
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84444-867-5
EAN13 : 9782844448675
Reliure : Broché
Pages : 240
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 320 g
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