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Nutrition et alimentation des animaux d'élevage. Volume 2, L'alimentation des monogastriques, l'alimentation des polygastriques

Auteur : Christophe Bréchet

Auteur : Laurent Delteil

Auteur : Emmanuel (enseignant agricole) Fournier

Paru le : 03/04/2013
Éditeur(s) : Educagri
Collection(s) : Zootechnie
Contributeur(s) : Directeur de publication : Marie-Christine Leborgne - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Louis Montméas

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Résumé

Cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socio-économique nouveau. Des compléments expliquent les changements des pratiques d'élevage et éclairent les préoccupations environnementales. Les nouvelles valeurs nutritives des aliments, calculées par l'INRA, y figurent. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Nutrition et alimentation des animaux d'élevage Tome 2 Mise à jour par des enseignants de l'enseignement agricole technique et supérieur, cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique nouveau. Des compléments expliquent les changements de pratique d'élevage, éclairent les nouvelles préoccupations en termes d'environnement et de développement durable et sensibilisent au bien-être des animaux d'élevage. Les dernières mises en jour concernant les valeurs nutritives des aliments, calculées par l'Inra, y figurent. L'organisation générale de l'ouvrage est fidèle à l'édition précédente et les utilisateurs retrouveront, entre autres, les niveaux de lecture : un premier niveau de connaissances de base et un second niveau d'approfondissement. De nombreux schémas, illustrations et tableaux en couleurs complètent ces manuels. Les deux tomes reprennent, de façon enrichie et remaniée, les chapitres de l'édition précédente : . Le premier tome, après avoir présenté l'élevage et ses nouveaux enjeux (chapitre 1), reprend les bases théoriques de l'alimentation (chapitres 2 à 5) et ses principes de raisonnement (chapitres 6 à 11) ; . Ce tome 2 rassemble l'alimentation des monogastriques (chapitres 1 à 4) et celle des polygastriques (chapitres 5 à 11). Publics : Élèves et stagiaires préparant un BTSA en productions animales, enseignants de zootechnie et biologie. Étudiants du second cycle de l'enseignement supérieur agronomique et vétérinaire, agents de développement et éleveurs.

Fiche Technique

Paru le : 03/04/2013

Thématique : Agriculture et monde paysan BTS

Auteur(s) : Auteur : Christophe Bréchet Auteur : Laurent Delteil Auteur : Emmanuel (enseignant agricole) Fournier

Éditeur(s) : Educagri

Collection(s) : Zootechnie

Série(s) : Nutrition et alimentation des animaux d'élevage, n° 2

ISBN : 2-84444-886-0

EAN13 : 9782844448866

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 356

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 736 g