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Jean-Pierre Xiradakis - Marche à pied... de vigne

Rencontre du 23 juin 2016
Publié le 31/07/2016
Dans le cadre de Bordeaux Fête le Vin, "Marche à pied... de vigne" de Jean-Pierre Xiradakis, aux éditions Féret. Rencontre au « 91 » rue Porte-Dijeaux.
Le restaurateur raconte son voyage de Bordeaux à Imbros en Crète, à la découverte des vins. Au fil de ses rencontres et des paysages, en passant par Bergerac, Cahors, Gaillac, les Baux de Provence, la Toscane, il réfléchit sur l'évolution des vignobles, notamment avec le bio.
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