Cet ouvrage présente l'histoire de la vigne en France depuis les origines de son exploitation en Gaule jusqu'à la création de la viticulture contemporaine. Il aborde également les relations entre la société française et le vin, l'influence du climat et de la géographie sur la culture viticole ainsi que les crises vécues par la viticulture. ©Electre 2025

15,00 €

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Le guide Hachette des vins : sélection 2018

Éditeur : Hachette Pratique

Présentation de 10.000 vins sélectionnés en France, au Luxembourg et en Suisse parmi 40.000 cuvées et classés par région de culture. Avec, pour chacun, une note et un commentaire de dégustation, ainsi qu'une présentation des domaines de production et des vignerons. ©Electre 2025

29,95 €

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Le petit Larousse des vins : découvrir, reconnaître, déguster

Éditeur : Larousse

Toutes les informations pour connaître, choisir, conserver, déguster et boire les vins du monde entier (Europe, Amérique du Nord, Amérique latine, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Australie). Avec un guide des millésimes et des cartes vinicoles. ©Electre 2025

19,95 €

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Vous allez enfin vous y connaître en vin

Auteur : David Cobbold

Éditeur : Larousse

Des conseils pratiques et des informations oenologiques présentés à travers soixante interrogations. Les auteurs expliquent ainsi ce qu'est un vin bouchonné, l'importance d'une carafe, les vins qui vieillissent le mieux ou encore la durée de conservation d'une bouteille ouverte. ©Electre 2025

12,90 €

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Guide Dussert-Gerber des vins 2018 : le guide interactif

Auteur : Patrick Dussert-Gerber

Éditeur : Albin Michel

Ce guide présente 1.200 producteurs retenus après des dégustations sur le terrain, défendant des vins de terroir et rassemblés par région. Dans chaque catégorie, les vins sont classés par ordre décroissant de rapport qualité-prix. Avec des QR codes pour accéder à la version numérique et à des sites de vignerons. ©Electre 2025

24,90 €

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Guide Brachet des vins vegan et végétaliens : sans aucun produit d'origine animale ajouté pendant le processus de fabrication

Auteur : Claire Brachet

Éditeur : la Plage

Présentation de méthodes de fabrication des vins 100 % raisin et de leurs labels ainsi qu'un guide des cépages et des domaines français qui les pratiquent. Complétée de conseils et d'entretiens avec des restaurateurs et des sommeliers afin d'apprendre à accorder vin et cuisine végétale. ©Electre 2025

15,00 €

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Les accords mets-vins : un art français

Éditeur : CNRS Editions

Issus d'un colloque tenu en novembre 2016 à l'école Ferrières, les textes retracent l'histoire des alliances mets-vins depuis l'Antiquité, de la table des pharaons au bistro moderne, en passant par les rituels chinois ou américains. L'invention de leur harmonie est particulièrement suivie à travers les provinces de France. Prix Edmond de Rothschild 2017. ©Electre 2025

27,00 €

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Le guide des meilleurs vins de France : 2018

Éditeur : la Revue du vin de France

Une sélection de 1.120 domaines viticoles français, 6.459 vins classés par région et par étoiles et un index des domaines en bio et biodynamie. Pour chaque vin, une fiche précise la qualité du terroir et de la production, la conservation, la finesse, le prix de détail, la disponibilité. Les auteurs présentent leurs coups de coeur, les vignerons de l'année et des bouteilles à moins de 15 €. ©Ele...

25,00 €

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Guide des vins Bettane + Desseauve : 2018

Auteur : Michel Bettane

Éditeur : Flammarion

Ce guide inventorie le meilleur de la production des vins français, présente les réussites de l'année de tous les vignobles, donne des renseignements concernant les domaines et leur mode de production ainsi que des informations concernant les cuvées, les appellations et les régions. Il classe les vins par catégories et donne un palmarès régional puis national. ©Electre 2025

24,90 €

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Union des grands crus de Bordeaux : le guide

Auteur : Union des grands crus de Bordeaux

Éditeur : Féret

Un guide de visite de la Gironde viticole précisant pour chaque propriété : l'appellation, les dirigeants, la surface, la production, la géologie, les cépages, l'élevage, le second vin, les adresses postale et électronique. ©Electre 2025

15,00 €

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