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Les coups de cœur en Cuisine

Noël Loisirs - Bien-être Art de vivre Cuisine et gastronomie

Publié le 14/11/2019

Les libraires du rayon cuisine aiment

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L'art de la cuisine simple : notes, leçons et recettes d'une révolution délicieuse

Auteur : Alice Waters

Éditeur : Actes Sud

La restauratrice américaine, fondatrice à Berkeley en 1971 du restaurant Chez Panisse, propose des recettes simples, ainsi que des conseils pour privilégier le goût et les produits locaux et de saison. ©Electre 2024

32,00 €

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Cuisinez, partagez : 130 recettes pétillantes et pleines d'amour

Auteur : Juan Arbelaez

Éditeur : Marabout

130 recettes du chef J. Arbelaez qui associent des saveurs du monde : encornet en tagliatelles, poulet au citron, gratin de macaronis ou encore brownie. ©Electre 2024

25,00 €

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Goûts d'Afrique : recettes & rencontres

Auteur : Anto Cocagne

Éditeur : Mango

Des recettes représentatives de la cuisine africaine subsaharienne : Gabon, Sénégal, Cameroun ou encore Ethiopie. Avec des portraits de personnalités d'origine africaine qui évoquent leurs souvenirs liés à la cuisine et leur plat favori. ©Electre 2024

29,95 €

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Huîtres

Auteur : Anaïs Delon

Éditeur : Hachette Pratique

Quatorze portraits d'ostréiculteurs en France, du Cotentin à l'étang de Thau en passant par la pointe du Finistère et le bassin d'Arcachon. L'ouvrage contient cinquante recettes réalisées par 22 chefs différents ainsi que des conseils pour choisir, ouvrir et conserver les huîtres. Prix spécial du jury Pierre-Christian Taittinger 2019. ©Electre 2024

45,00 €

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Le Petit Larousse pâtissier : la référence de la pâtisserie

Éditeur : Larousse

200 recettes de pâtisseries réparties en sept chapitres : les classiques, le chocolat, les fruits, les desserts de fête, les biscuits, la fraîcheur d'été et les petits quatre-heures. Avec des recettes de confitures, marmelades et gelées. ©Electre 2024

24,95 €

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