Un essai pamphlétaire qui donne un tableau synthétique de la manière dont sont élevés, engraissés, gavés les animaux d'élevage aujourd'hui, comment on est passé de l'artisanat à l'industrie et du bon produit à la malbouffe. ©Electre 2024
De la porcherie au poulailler, du balltrap au canard vivant aux sophistications de l'insémination artificielle, des violeurs de dindons aux gaveurs, des élevages de 100 000 dindes à ceux de 30 000 vaches, c'est un voyage au pays de la chair que nous propose Marie Rouanet. Il fallait sa plume tranchante et son regard sans concession pour nous mener dans l'enfer des élevages, et dans l'intelligence glacée de la science.
Paru le : 01/10/2008
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Marie Rouanet
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-18852-6
EAN13 : 9782226188526
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 184
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 254 g
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