Les coups de cœur des libraires

La CRUSINE : L’art de sublimer les fruits et légumes crus, germés ou déshydratés au fil des saisons ! ❀

Végétal & Cru est né de l’association de trois figures du restaurant végétal gastronomique cru parisien 42 degrés : 

Fabien Borgel, chef spécialisé en Raw Food, la nourriture brute, non raffinée, non transformée ;
Emil Lambarfdo, photographe documentaire vegan qui questionne les liens entre alimentation, éthique et mode de vie contemporain ;
Pascale Migotto, naturopathe s’interrogeant sur la préservation de la santé, de l’alimentation vivante et de la gourmandise au quotidien. 

Après une introduction à la cuisine crue, parcourez 70 recettes végétales et fascinantes, salées et sucrées, pour découvrir une cuisine vivante, locale et de saison remplie d’audace et de créativité ! Chaque recette est également accompagnée de conseils en naturopathie, en dressage gastronomique ou encore des tips à réutiliser en crusine !

Chaque été, Percy retrouve Sam à Barry's Bay, une petite ville au bord d'un lac où ils grandissent ensemble. Au fil des années, leur amitié se transforme peu à peu en quelque chose de plus profond, jusqu'au jour où un événement vient bouleverser leur relation et les éloigne pendant plusieurs années. Lorsqu'ils se retrouvent à l'âge adulte, les souvenirs reviennent, les blessures aussi, ainsi qu'un secret qui donne envie de tourner les pages pour comprendre ce qui s'est réellement passé.

Carley Fortune construit son histoire entre passé et présent, en suivant Percy et Sam de l’adolescence à l’âge adulte. Avec les codes du friends to lovers, du slow burn et de la seconde chance, leur relation prend le temps de se construire. Mais ce roman parle également du temps qui passe, des choix, des regrets et des liens qui résistent malgré les années.

Entre vacances au bord de l’eau et nostalgie de l’adolescence, c’est une belle lecture pour celles et ceux qui aiment les romances douces et les personnages qui évoluent.

Le roman a également été adapté en série sous le titre “Au fil des années”, disponible sur Prime Video.

Qui n’a jamais usé d’insultes ? Les termes injurieux remplissent plusieurs fonctions. Ils servent communément d’exclamation ou de ponctuation dans nos phrases. Mais, ils sont aussi bien souvent employés comme injures afin d’affamer, discréditer, dévaloriser, réduire l’autre à moins que soi.

Anthony Vincent est journaliste et travaille sur le milieu de la mode, sur le genre et les sexualités. Pour son premier livre, il a choisi de questionner les usages de l’insulte, l’impact sur les personnes qui les reçoivent et, surtout, le parcours de ces mots au sein des communautés visées. L’auteur explore leurs histoires en s’appuyant notamment sur des entretiens de personnes concernées. Il montre intelligemment comment ce sujet catalyse les dynamiques de domination, de résistance et leurs évolutions.

La grande originalité de ce livre est l’exploration de l’insulte comme stigmate retourné. Pourquoi des hommes gays s’autoqualifient-ils de “pédés” ou des femmes lesbiennes de “gouines” ? La pratique du retournement du stigmate existe souvent pour reprendre le pouvoir sur des mots qui les ont un jour blessés. L’objectif affiché : l’expropriation des outils de domination à des fins d’émancipation.

Cela n’empêche cependant pas l’auteur de questionner les limites de cette pratique. Réemployer des insultes, ne revient-il pas à les faire perdurer ? La pratique peut-elle se suffire à elle-même ? Auprès de qui en user ? Le plaisir de cette lecture se trouve définitivement dans les questions que pose Anthony Vincent.

Si le nom d'Edward Steichen demeure indissociable de l'histoire de la photographie moderne, cet ouvrage révèle le regard singulier qu'il porta tout au long de sa vie sur le monde végétal.
Des premières expérimentations pictorialistes à ses compositions d'une remarquable modernité, Steichen fait de la nature bien plus qu'un simple sujet photographique. Fleurs, arbres et jardins deviennent les acteurs d'une véritable mise en scène où la lumière, les textures et les contrastes expriment une sensibilité étonnante.
Rien n'est démonstratif. Ces photographies ne cherchent jamais l'effet : elles invitent simplement à regarder autrement, à retrouver le temps lent de la contemplation.
Au fil des pages, la nature cesse d'être un objet photographié pour devenir une véritable présence. C'est sans doute ce qui confère à ces images leur puissance émotionnelle, plus d'un siècle après leur création.
Cette expérience est magnifiquement servie par le travail éditorial des éditions Atelier EXB. Porté par une iconographie d'une grande richesse et une mise en page particulièrement soignée. Il constitue une véritable invitation à redécouvrir un artiste dont le dialogue avec le monde végétal éclaire d'un jour nouveau l'ensemble de son œuvre.

“Nous avons dû faire face à des événements climatiques d’une ampleur inimaginable, modifier nos modes de vie pour intégrer la chaleur, le manque d’eau ou la perturbation des saisons.”

En 2055, le monde porte les stigmates de la révolution industrielle et de 40 ans d’inaction climatique. Loin des récits dystopiques de la catastrophe, la vie a malgré tout changé notamment en France et la génération née en 2026 ne connaîtra pas la douceur du climat que nous avons connu. Mais le réchauffement est contenu, la terre est viable et les humains ont saisi la possibilité de s’adapter… pour le meilleur.

Comment en sommes-nous arrivés là ? En étant sur le point de réaliser la neutralité carbone, c'est-à-dire en produisant moins de CO2 que ce que notre planète peut absorber. Même si nous connaissons ce qu’implique une concentration massive de gaz carbonique dans l’atmosphère ainsi que les conséquences en termes de santé, d’économie et d’inégalités, le défi est énorme pour nos sociétés basées sur l'énergie fossile, mais loin d’être impossible.

Et c'est en cela que le livre est extraordinaire d’intelligence : en nous positionnant au point d’arrivée, la géographe regarde avec le recul du “passé” les débats qui secouent de nos jours nos démocraties, les blocages, qu’ils soient sociétaux, politiques, ou économiques, dans un climat d’anxiété autour de cette transition nécessaire et même vitale.

“En 2055, la neutralité carbone nous a appris qu’ajuster nos besoins à la disponibilité des ressources était la condition de notre liberté, de notre dépendance et de notre survie.”

A travers les choix qui ont donc été faits, Magali Reghezza-Zitt parcourt toute la palette des solutions passionnantes à découvrir ou se remémorer - un armement intellectuel par ailleurs très efficace.
Mais elle nous donne surtout à voir une société apaisée et consciente de ses choix. L’écologie peut-elle nous faire rêver? Est-elle un mal nécessaire ou une raison d’espérer? Celle qui fut membre du Haut conseil pour le climat pendant quatre ans a pu constater que le discours scientifique n’est pas suffisant pour convaincre au changement. Il est nécessaire et urgent de réapprendre à parler du futur, de le réenchanter et de défendre ce projet de société démocratiquement.

Loin de l’effondrement annoncé, Bienvenue en 2055 dessine les contours d’une véritable utopie. Un livre rare.

Dans un futur indéterminé et sur une planète non nommée, l’humanité s’est faite submergée par une race extraterrestre arrivée à bord de gigantesques astéroïdes. Quasiment éteinte, l’espèce humaine est obligée de vivre cachée et en petit groupe à la recherche de communautés ayant survécu.  C’est durant lors d’un voyage d’une caravane de survivants en direction d’un signal providentiel que John se joint à eux. Seul rescapé du massacre de sa famille par les aliens, John est très réservé et pense souvent à franchir le pas et à rejoindre sa famille de l’autre côté. Jusqu’au jour où, acculé par un alien le groupe se fait décimer et John est sauvé de justesse par un groupe armé. Qui sont ces soldats ? Y a t-il réellement un endroit sûr quelque part ?

Une déambulation géniale en terre post-apocalyptique inspiré du cinéma de genre des années 80/90 !

Toya est un professeur des écoles qui aime son travail et sa famille. Sa femme attend un second enfant et leur petit premier sort tout juste de l’hopital, son cancer est entrain de se soigner. Les journées se passent bien dans leur nouvelle maison mais un beau jour Toya reçoit une étrange carte postale avec une inscription pour le moins étrange qui annonce une trouvaille faite par un enfant. Une prémonition ? Bref, Toya poursuit sa vie de père et d’instituteur tranquillement mais une seconde carte postale arrive et cette fois-ci elle prédit la mort d’un petit garçon et Toya doit à tout prix l’empêcher… Qui envoie ces cartes ? Un voyageur temporel ? Un médium ? Pourquoi Toya a-t-il été choisi ?

Thriller temporel où un père de famille reçoit par carte postale des prédictions d'accidents et de morts qu'il devra à tout prix empêcher... Qui peut bien envoyer ces avertissements ? Son avenir est-il en danger ?

Lorinte et Sauln sont des Pourpre sang, des chasseurs de créatures qui sont engagés par les plus démunis. A la manière des Sorceleurs, ils connaissent sur le bout des doigts la mythologie des monstres qui peuplent leur monde mais également leur point faible. Un beau jour alors que nos deux aventuriers sont encore à la recherche d’un contrat juteux ils font la rencontre d’une certaine Adèle D’Aubépine, une noble qui souhaite l'embaucher en tant que garde du corps. Mais cette mission cache en réalité quelque chose d’autre. En effet Adèle compte bien mettre la main sur un artefact qui lui permettrait de lever une malédiction qui pèse sur le royaume mais aussi pour mettre définitivement de côté le lourd passé qui pèse sur elle.

Une réjouissante épopée de dark fantasy pour tout public au nombreuses influences !

“Et nous l’aurons bien mérité.”
H. G. Wells

Rien ne va plus. Tout va de travers, l’actualité empoisonne votre bonne humeur et une idée vous traverse l’esprit : ça y est, c’est la fin. Car si Laure Murat nous rappelle très intelligemment que toutes les époques sont dégueulasses, c’est parce que la fin des temps est une obsession bien plus lointaine ! Apocalypse, explosion du soleil, menace nucléaire, invasion extraterrestre ou une guerre de trop, l’Humanité est obsédée par sa propre fin, et celui qui raconte le mieux cette lubie, c’est peut-être H.G. Wells.

Auteur mythique de La guerre des mondes, La machine à explorer le temps et L’ile du docteur Moreau, on oublie presque le passé de journaliste et vulgarisateur scientifique de l’auteur. Témoin de son temps, il est, entre la fin du XIXème et le début du XXème siècle, un des grands représentants du posthumanisme. Cette vision de l’Humain menacé par sa soif avide de progrès est parfaitement représentée dans le recueil L’extinction de l’espèce humaine, chez les éditions Payot.

Écrits et publiés entre 1891 et 1896, ces cinq articles tournent autour du même sujet : l’avenir (ou le non-avenir) de l’espèce humaine, et notamment de l’évolution de cette dernière. Wells, précurseur, s’oppose ici à la vision “excelsior” de l’évolution pour proposer une forme de “régression zoologique”. La conception excelsior voyant l’évolution comme une permanente amélioration, Wells voit ces changements comme autant de manières de s’adapter au milieu de vie : l'adaptation des poumons des oiseaux pour le vol prolongé, le camouflage de certains prédateurs, des avantages développés au détriment d’attributs et capacités devenus inutiles. Mais pour l’Homme, qui semble s’adapter à tous les milieux, que peut-il encore faire évoluer ? Wells répond ; l’intelligence. Capable de combler ses besoins par la technique, l’évolution de l’Humanité est avant tout technologique, au détriment de capacités physiques devenues obsolètes. De cette théorie, l’auteur prédit les épidémies, la fin de l’humanité, la course aux ressources et les conflits qui en découlent, pour finalement prophétiser cette fin tant crainte : l’avidité technologique signera l’extinction de l’espèce humaine.

Entre essai scientifique, écologiste et anti-techniciste, L’extinction de l’espèce humaine surprend par la modernité des idées de son auteur qui, dans un style à mi-chemin entre anticipation et journalisme, dénonce déjà l’anthropocentrisme de la recherche, et imagine une Terre vidée d’Humanité, “et nous l’aurons bien mérité”.