Vingt recettes détaillées pas à pas pour fabriquer différentes sortes de pains mais aussi des pizzas, des bagels, des ciabattas ou encore des bretzels. Une partie documentaire retrace l'histoire du pain ainsi que les différentes étapes de sa fabrication, de la récolte des céréales jusqu'à la vente en boulangerie. ©Electre 2025
Le grand livre pour faire son pain
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Pour vous simplifier la vie, chaque recette utilise des ingrédients et des ustensiles généralement présents à la maison !
Paru le : 16/06/2022
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Auteur : Lizzie Munsey
Éditeur(s) :
Gallimard-Jeunesse
Collection(s) : Le grand livre
Contributeur(s) : Collaborateur : Emily Munsey - Traducteur : Sophie Lecoq
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-516529-7
EAN13 : 9782075165297
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 332 g
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