Depuis l'époque biblique, l'huile d'olive est couramment utilisée dans les différentes civilisations de Méditerranée et du Moyen-Orient. Tout ce qu'il faut savoir sur la production des grands crûs, leur utilisation culinaire ou thérapeutique, leur histoire et leur symbolique, les produits dérivés. ©Electre 2024
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Paru le : 01/10/2001
Thématique : Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Nicolas de Barry
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : The little book of
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782080105868
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 245 g
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