Les meilleures recettes de chefs emblématiques de la cuisine française du XXe siècle. ©Electre 2024
Le meilleur des chefs
Un coffret de 10 livres illustrés, consacrés chacun à un grand chef emblématique : Ali-Bab, Bocuse, Chibois, Durand, Escoffier, Guillot, Haeberlin, Piège, Point, Troisgros.
250 recettes : le meilleur et le plus simple de la grande cuisine mise à la portée de tous.
Filets de soles aux morilles gratinées, chapon de Bresse rôti aux olives noires, crêpes Suzette, brioche perdue, canette pochée à la rhubarbe, clafoutis à la framboise, truffes au chocolat...
Des recettes illustrées de photographies savoureuses, qui donneront à chacun l'envie de cuisiner comme un grand chef...
En cadeau, un tablier.
Paru le : 14/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-122847-4
EAN13 : 9782081228474
Reliure : Coffret
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 10.7 cm
Poids: 2005 g
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