L'extraordinaire success-story d'un petit pâtissier franc-comtois, enfant de famille nombreuse qui s'élevant dans la hiérarchie de son art, a travaillé dans les plus grands hôtels pour finir sa carrière en apothéose comme chef pâtissier à la Maison Blanche. Il évoque ici en même temps que les mets qu'il a servis à cinq présidents des Etats-Unis, les coulisses anecdotiques de Washington. ©Electre 2024
Ce récit est celui d'une success story: issu d'une famille modeste de 9 enfants, Roland Mesnier a été le pâtissier des présidents américains pendant vingt-cinq ans. L'itinéraire professionnel de ce self-made man l'a conduit dans les endroits les plus prestigieux de Paris, de Londres, aux Bermudes... jusqu'au jour où Madame Carter l'engage.
Celui qui a connu chaque famille présidentielle, des Carter aux Bush, raconte leurs petites manies et leurs recettes préférées, les personnalités reçues et les évènements marquants. Anecdotes croustillantes et souvenirs savoureux sont au menu de ces mémoires!
Paru le : 02/10/2006
Thématique : Histoire de la gastronomie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Roland Mesnier Auteur : Christian Malard
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : J'ai lu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782290355558
Reliure : Broché
Pages : 439
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 240 g
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